Resep Kue Cubit Marshmallow Istimewa Enak Lumer Dan Maknyus

satutulisan.com – Belakangan popularitas kue tradisional bernama imut (kue cubit), semakin meningkat tajam. Makanan yang tadinya hanya dikenal sebagai jajanan anak-anak Sekolah Dasar ini naik kasta, menjadi hidangan di kafe-kafe kekinian, yang tentu harganya tidak murah lagi.

Aslinya kue berukuran kecil ini, ​mirip​ dengan bolu. Namun ​kini ​banyak orang ​menyukai kue cubit versi setengah matang. Dan biasanya adonan yang lembek tersebut diberi aneka topping cantik, salah satu topping yang sedang banyak digemari adalah topping marshmallow.

Resep Kue Cubit Marshmallow

Resep Kue Cubit Marshmallow

Nah, penasaran bagaimana membuat resep kue cubit marshmallow yang enak dan anti gagal? Yuk intip berikut ini bunda.

Bahan Utama

  • 3 butirtelur
  • 2 sendok makangula pasir
  • 2 sendok makanmargarin dicairkan
  • 150 grtepung terigu
  • 1/4 sendok tehbaking powder
  • 1/4 sendok tehsoda kue
  • 1/2 sendok tehvanilli
  • 1/2 sendok tehgaram
  • 4 sendok makansusu bubuk
  • 100 mlair kurang lebih

Bahan Pewarnan Adonan

Bagi anda yang menyukai variasi warna pada adonan kue cubit bisa menambahkan rasa-sara seperti green tea, red velvet, coklat dan sebagainya dengan takaran yang disesuaikan.

Bahan Topping

Marshmallow

Alat-alat Yang Dibutuhkan

  • Tempat saji
  • Cetakan kue cubit
  • Wadah besar
  • Teko kecil
  • Mixer
  • Spatula / balon whisk

Cara Membuat Adonan Resep Kue Cubit Marshmallow

  • Ambil wadah besar yang sudah anda siapkan. Kemudian masukan telur dan gula pasir ke dalam wadah tersebut. Kocok sampai mengembang dan gula larut. Agar adonan lebih cepat mengembang, anda dapat mengocoknya dengan menggunakan mixer kurang lebih selama 3 menit.
  • Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan. Lalu aduk kembali sampai merata menggunakan spatula atau balon whisk.
  • Tambahkan vanili, susu bubuk, garam, soda kue dan baking powder. Aduk sampai merata
  • Bagi anda yang menginginkan variasi warna bisa menambahkan pewarna dan perasa adonan seperti bubuk green tea atau red velvet. Apabila anda menyukai warna original anda tidak perlu menambahkannya.
  • Masukan mentega yang sudah anda lelehkan sebelumnya ke dalam adonan kue. Lalu tambahkan air sedikit sedikit sambil diaduk rata. Adonan siap dimasak.
  • Setelah adonan merata, masukan adonan ke dalam teko kecil atau wadah bercorong yang lainnya agar lebih mudah ketika dituangkan ke dalam cetakan.

Cara Memasak Resep Kue Cubit Marshmallow

  • Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil, olesi dengan sedikit margarin. Jika cetakan sudah panas, tuang adonan, lalu tutup.
  • Setelah adonan setengah matang dan mengembang, tambahkan marshmallow di atasnya, lalu masak kembali hingga matang atau setengah matang.
  • Angkat dan sajikan pada wadah yang sudah anda siapkan.

Tips Membuat Kue Cubit Marshmallow

  • Selain marshmallow, sebenarnya anda dapat menambahkan topping yang lainnya sesuai dengan selera anda seperti misalkan keju.
  • Sebaiknya adonan ini didiamkan selama paling tidak lima menit. Dengan begitu adonan kue cubit akan lebih ngembang dan berisi saat di masak.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan setelah cetakan benar-benar panas agar hasil lebih sempurna dan tidak bantat.
  • Untuk mendapatkan panas yang merata, ganjal cetakan dengan menggunakan loyang.

Demikian diatas resep dan cara membuat resep kue cubit marshmallow. Bagaimana, cukup mudah kan bund?

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.