Resep Kue Brownies Ketan Hitam Kukus Yang Lezat Dan Menyehatkan

satutulisan.com – Siapa yang tidak suka kue brownies? Kami yakin hampir semua orang sangat menggemari kue dengan rasa legit yang khas ini. Nah, bicara mengenai kue brownies kali ini, kami akan membagikan resep brownies ketan hitam kukus yang tentunya sangat lezat, dijamin siapapun yang mencobanya akan ketagihan.

Resep Kue Brownies Ketan Hitam Kukus Anti Gagal

Resep Kue Brownies Ketan Hitam Kukus

Nah, kalau anda sudah penasaran dengan adonan resep kue brownies ketan hitam kukus, langsung saja simak penjelasan lengkapnya dibawah ini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Brownies Ketan Hitam Kukus

  • 200 gram gula pasir
  • 6 butir telur
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 1 sendok teh vanilla
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 20 gram cokelat bubuk (campur dengan tepung ketan hitam lalu diayak)
  • 100 gram dark cooking chocolate (dipotong menjadi kecil-kecil)
  • 200 ml minyak goreng atau mentega yang telah dilelehkan

Cara Membuat Kue Brownies Ketan Hitam Kukus

  • Siapkan loyang berdiameter 28cm dengan tinggi 7cm yang sudah diolesi dengan mentega atau minyak sayur.
  • Panaskan kukusan dengan api sedang
  • Lelehkan dark cooking chocolate. Lalu masukkan minyak goreng atau mentega yang telah dilelehkan kemudian aduk rata dan dinginkan.
  • Siapkan wadah, masukkan telur, cake emulsifier, garam, gula pasir dan vanili bubuk. Kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai merata hingga warna berubah menjadi putih dan  kental serta mengembang.
  • Kemudian tambahkan kedalam adonan vanilla dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
  • Masukkan campuran tepung ketan hitam dengan coklat bubuk sedikit demi sedikit secara berlahan sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.
  • Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng atau mentega cair kemudian aduk dengan spatula sampai rata.
  • Masukkan adonan kedalam loyang dengan ukuran 20x20x7 cm yang telah diberi alas kertas roti dan diolesi marganin atau minyak sayur.
  • Kukus adonan brownies ketan hitam kedalam panci kukusan selama 20-30 menit. Cek kematangan menggunakan tusuk lidi. Tusuk bagian tengah brownies , jika tidak ada adonan yang menempel tandanya brownies telah matang.
  • Setelah matang, angkat dan diamkan sebentar sampai dingin kemudian potong-potong dan siap untuk disajikan.

Manfaat Ketan Hitam

Manfaat Ketan Hitam

Tak salah bila anda tertarik membuat brownies dengan bahan dasar ketan hitam. Karena nyatanya ketan hitam memiliki banyak manfaat. Apa saja kira-kira?

Mencegah Kesehatan Kulit

Ketan hitam mengandung antioksidan alami yang berfungsi untuk menggantikan sel kulit mati dengan sel kulit baru yang lebih halus dan lembut. Ketan hitam jg berfungsi melembabkan kulit anda.

Mencegah Penuaan Dini

Antioksidan dalam ketan hitam juga berfungsi untuk memperlambat penuaan dini dan juga bekerja untuk menangkal radikal bebas yang masuk kedalam tubuh.

Membersihkan Kolesterol Dalam Darah

Jika anda memakan makanan yang banyak mengandung lemak , akan berpengaruh terhadap peningkatan kolesterol dalam darah. Konsumsi ketan hita secara rutin untuk menceganya karena kancungan ketan hitam bekerja untuk menetralisir kolesterol dalam darah.

Mencegah Anemia

Kandungan zat besi yang tinggi pada ketan hitam akan membantu anda terhindar dari penyakit anemia. Jika anda rutin mengkonsumsi ketan hitam, tubuh anda akan terlihat segar dan tidak mudah lesu.

Membantu Pembentukan Otot Tubuh

Apabila nutrisi yang dibutuhkan tubuh terpenuhi, sel-sel tubuh akan berkembang dengan baik dan tubuh anda akan menjadi sehat dan bugar. Ketan hitam kaya akan nutrisi yang sangat baik yang berfungsi dalam proses pembentukan sel-sel otot dalam tubuh.

Demikian diatas resep kue brownies ketan hitam kukus yang bisa kami bagikan, jangan sampai ada yang terlewatkan ya, agar rasanya lezat maksimal.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.